Készítsd el a tökéletes tiramisut tojás nélkül – egy recept, amellyel garantált a siker!

A tiramisu egyszerre két problémára is megoldást jelent szilveszterkor. Mutatjuk a tojásmentes verziót, nehogy baj legyen.

A tiramisu nem éppen a klasszikus ünnepi desszertek sorát gazdagítja, de praktikus mivolta mégis ünneppé avatja. A benne rejlő kávé varázslatosan képes felpezsdíteni a hangulatot, így tökéletes választás a vidám társasági eseményekhez. Ki gondolta volna, hogy karácsonykor és szilveszterkor, valamint mindenféle céges és baráti összejövetelen elmaradhatatlan lesz ez a finomság? Ráadásul, a tiramisu elkészítése olyan villámgyors, hogy az ember szinte csak ámul, hogy míg még csak tervezgeti, már a tálalásra is kész. Igazi ünnepi csoda, ami pillanatok alatt varázsolja el a vendégeket!

A tiramisunak rengeteg izgalmas változata létezik, és én is eltérek az eredeti recepttől, mivel egy tojásmentes alternatívát készítek. Ez különösen praktikus választás szilveszterkor, hiszen a bulik, finoman szólva, nem mindig a legjobban szervezettek, amikor a hűtési szabályokat kell betartani. Nincs is annál kellemetlenebb, mint amikor a szobahőmérsékleten tárolt nyers tojás elkezd „felforrósodni” a szervezetünkben. Ezzel a tojásmentes verzióval tehát nemcsak finom desszertet kínálhatunk, hanem egy kis biztonságot is nyújtunk az ünneplőknek!

Ezután csupán egy elegáns, lehetőleg áttetsző üvegtálra van szükségünk, amelyben ragyoghat az elkészített finomság. Az összeállításhoz egy megbízható habverőre is szükség lesz, és máris indulhat a süti varázslatos összeállítása. Sütésre nem lesz szükség, sőt, túlságosan bonyolítani sem érdemes a folyamatot.

Ne felejtsük el, hogy az érési időt nem lehet megkerülni. Tálalás előtt minimum fél napot érdemes a hűtőszekrényben pihentetni, hogy a piskóta minden része szépen megpuhuljon, és az ízek tökéletesen összeérjenek.

Helyezzünk a tálba egy kanalat, és mellé kisebb tálkák sorakozzanak, hogy mindenki kedvére szolgálhassa ki magát. Ezzel a megoldással két legyet ütöttünk egy csapásra: van sütemény és kávé is, mindezt anélkül, hogy túlságosan kifáradtunk volna.